墨鱼能炖土豆吗？
在我们的日常生活当中，每一个人多多少少都不太可能，每天都会吃一些非常清淡的食物，大多数人都比较喜欢吃一些大鱼大肉，这对于一些身体正在逐渐发育的孩子来讲是很有帮助的，可是经常吃这些大鱼大肉，对大人的身体也会造成很大的伤害，所以为了能够保持我们身体的营养均衡，我们可以吃一些墨鱼炖土豆。
先准备适量的墨鱼和土豆，将它们洗干净以后切成小块备用。
2、锅中倒适量油烧热，放入姜片和辣椒翻炒几下 ，再放入切好的土豆和墨鱼炒几下。
3、等到土豆和墨鱼炒至半熟之后，加入适量的料酒和盐，以及适量的水，水开之后，盖上锅盖转小火慢炖20分钟左右，等到土豆酥烂之后，即可起锅食用。
为什么要吃墨鱼炖土豆？
一、补充营养
100克土豆含维生素C19毫克，最高含量可达到44毫克/100克，是一种难得的高维生素C食物。法国科学家认为，每天喝一杯土豆奶，可以使癌症发病率降低。土豆奶，即磨粉后即可饮用。美国农业部也发表报告，认为土豆是世界上最富有营养食物，不管孕妇，还是男士，都不妨多吃。
二、提高免疫力
200克新鲜土豆，就能提供2300克左右的蔬菜水果所富含的维生素C，而且其中还包含了胡萝卜素360微克以及丰富的氨基酸。每天能吃50克左右的土豆，就能更好地帮助提高免疫力。
三、辅助降血压
土豆富含钾，据测定，每100克土豆中含钾高达342毫克。据相关机构研究发现，钾能阻止血清胆固醇升高，防止血管及支气管硬化等不适症状的发生。
可见，土豆的食疗价值的确很高，不但有营养，还有治病作用。只是，吃土豆的方法太多，如果能与肉类同炖，对营养的吸收会更加合理。
通过以上文章的介绍，我们更加明确地知道了在日常生活中如果想要养生的话，一定要懂得吃青菜吃五谷，只有这样才能让我们的身体保证营养的均衡，不至于出现营养不良的情况，也不会出现营养过剩的情况，希望大家能够做好。