朝鲜土豆面饺子怎么？
土豆面饺子怎么？相信很多人会问。在咱中国人眼里，饺子，那可算得上是传统的中国美食。是逢年过节，亲人欢聚一堂时不可缺少的美食。平时家里人少吃一顿饭，心里还记挂着它，今天小编就要给大家讲讲怎么制作让韩国明星也想吃的土豆面饺子。和小编一起看下去吧！
土豆面饺子怎么？
1）在面粉里加少量的盐水，和成面团，盖上湿布，醒半小时。
2）土豆去皮，擦成丝，用热水焯一下，控去水分，加少许盐，杀一下土豆丝中的氧气。
3）平底锅烧热，把土豆丝码成一圈，余下的面团，揪成小剂，压成皮包入土豆丝，捏成饺子形。
4）包好的饺子码好。锅里放水烧开，下入饺子煮熟，加少许盐和油，以 防止饺子粘锅底，捞出饺子装盘。可蘸配有韩式辣椒剂的佐料食用。
其实，小编要告诉大家，在咱中国，有好多关于饺子的美食故事。
传说一：
饺子原名“娇儿”，相传公元前3世纪，祭祀活动中食用的一种新型食品。因为这种食品，最初作为“礼食”，所以在古代，“饺子”又称“礼仪”或“礼饺”，也有人说它原名“矫饺”，传说是为医治老百姓耳朵的病做的，使人听了名字就不再牙痛。到了张仲景的时代，也叫“角儿”，据说因为有“吃了耳朵易聋”的说法，故改称为“饺子”。
传说二：
饺子由于形状像耳朵，意为“用了即聪”。饺子出现于汉代，在宋代出现了“角儿”，意为“锐角儿”，用面粉做成了尖状的薄饼，包馅心，翘起一角，用于下酒杯奠礼，将馅包在面皮里，用木锤或筷子压成圆薄片，同时边压边蘸汤汁，吃到嘴里咸鲜适口，还发出一种独特的香气。
关于饺子还有好多故事呢，由于时间原因，小编在这里就不多讲了，下一期再为大家揭秘。