土豆粑粑要用什么面粉？
土豆粑粑要用什么面粉 土豆淀粉就可以了
将土豆刷洗干净，然后切成一厘米左右的薄片，再将土豆放入锅中进行蒸煮，熟了之后呢，将土豆捣烂，不用很烂，有个差不多就可以了，然后将土豆捣烂之后的土豆用纱布将它包裹好，挤出里面的土豆泥，要记得留下一定的淀粉，接下来的工作呢，就剩下了朋友们自己忙活了，将适量的面粉和挤出来的混有淀粉的土豆泥混合在一起，加水和成一个比较硬的面团，然后拿出蒸锅，烧些热水，将和面糊混合之后的面粉倒进蒸锅里，大火蒸十五分钟之后就好了，下面我们就可以品尝香喷喷的土豆面了。
其实蒸土豆的过程是特别简单的，一般呢，将洗好了的土豆和少量的食盐一起放进锅里煮，煮个十几分钟之后，将土豆捞出来，放在碗里等到它自然冷却之后就可以了，冷却之后的土豆呢，我们就可以轻松地将它取出来了，接下来要讲的是另一种方法，这种方法呢，是比较适用于个人使用的，不会大量用的，只是偶尔吃。
第二种方法呢，就是将土豆洗干净之后，用刀切成一厘米左右的块状，然后再切成长条，记得是长条，不是薄片，长条比较难以消化，但是有利于牙齿牙齿咀嚼，嚼碎之后的面包会更加易消化吸收，再将长条的土豆放入烧开的屉布上蒸煮，蒸煮三分钟就可以了，然后，将土豆从屉布中取出来，放进碗中，等到它自然冷却之后，就可以取出来了，用这个方法做出来的土豆泥是细腻的那种，比较香甜，软绵绵的。
用蒸着的方法做出来的土豆呢，是比较容易消化吸收的一种方式，如果家中有小朋友的，可以利用这样的方式做给小朋友吃，小朋友的肠胃是比较弱的，不适宜吃刚从锅里的热汤土豆，以免引起消化不良，发生胃胀等不舒服的症状。那么蒸土豆的方法就这样很简单了，希望对你们有帮助哟。