锅内煎什么好吃？
用锅铲把鸡蛋打进锅里，尽量打散 加入食盐2~5g、白砂糖10g（可不加）和温水大约180ml左右 盖上盖子，小火焖约10分钟就熟透啦～ 小火慢煎的荷包蛋，金黄流沙，香甜可口！ 也可以像炒鸡蛋一样，下锅以后拌炒均匀。 但是记住不要炒太久咯，鸡蛋刚刚熟就可以捞起来吃啦 另外分享一个做蛋黄酥的小窍门 在制作蛋黄酥的时候，通常需要把咸鸭蛋的蛋白部分去掉做成蛋黄酥。
那在削去蛋白的时候，可以在刀上沾点水减少跟面粉的接触，这样就不会很容易粘刀了哦~~而且也更容易处理干净呢^_^
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