鸡冠和什么搭配好吃?
我觉得鸡脖子是最没味道也最难吃的部分了,所以我一般不吃。但是据说可以跟花生一起吃!
1.鸡肉+栗子 中医认为,鸡肉能暖中补虚、益气养血,适宜虚弱、病后或产后机体免疫功能低下的人群食用;同时鸡肉也是胆固醇含量偏低的食物之一,对动脉硬化等疾病具有预防作用。而栗子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及B族维生素等多种营养成分,常用来炖汤,有养胃健脾的作用。用鸡肉和栗子一起煮汤喝,是冬季养生的首选美味。
2.鸡肉+蘑菇 不少人都知道鸡汤的营养价值高,但熬鸡汤可不是简单的事情,既要保证足够营养,又要味道鲜美。在熬制鸡汤时,不妨把切好的蘑菇放进去,既能增加鲜味,又能补充膳食纤维等物质。
3.鸡肉+大蒜 大蒜素有“地下长肉”之称,能够刺激唾液分泌,增进食欲,还有杀菌消毒的作用。把大蒜切成薄片,放入油锅中爆香,再倒入鸡腿快速翻炒,香味四溢的时候就可以出锅啦。
4.鸡肉+青椒 很多人吃烧鸡或者炸鸡,都喜欢配着青椒一起吃。其实新鲜的青椒味道微辣,还具有温中散寒,健胃消食的功效。在烹饪青椒的过程中,维生素C的含量能够得到保留。用青椒配合肉类一起炒着吃,不仅色香味俱全,而且更有利于人体吸收营养。
5.鸡肉+胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,这在其他食材中是不多的,这有助于维持眼睛健康,防治夜盲症等。另外,经常吃胡萝卜还能美白皮肤呢!