上海有没有早茶?
以前没有,现在有了 广州人嗜茶如命,上到99岁老阿婆下到刚会爬的婴儿几乎人人都有一张茶桌朋友。旧时广州人家家户户设“茶头”(类似北方的灶王爷或者门神),每天早午晚三巡,逢客必留茗,宾主尽欢。
在物质匮乏的年代,人们把茶叶称为“细务”,和柴米油盐一样列于生活必需品之中;而到了现在,虽然茶叶已经是生活中的调味品了,但人们的饮茶习惯还是没有改变。无论多忙,一杯清茶在手,一切烦恼都没有了。 所以广州人喝茶是有“讲究”的——一茶座,二知己,三净手,四热茶。
但是!随着改革开放的深入,大量新鲜事物入沪,其中自然包括了饮茶。1984年,本市第一家中式茶馆——“海上茶堂”在人民路600号(现为民乐路)开张营业,此后全国各地的茶馆如过江之鲫纷纷在上海安家落户。
不过那时新事物涌入常有水土不服的情况,茶馆也不例外,除却装潢仿古,其他方面并没有太好的融入环境。再加上那时候娱乐项目单调,除了茶馆就是舞厅、录像带出租店,因此茶馆生意还算不错,颇受欢迎。 但随着时代的发展,娱乐方式越来越多,茶馆逐渐被冷落下来。加上后来上海兴起了不少奶茶店,装潢更加精致时尚,价格也比茶馆更实惠,因此又有不少人把目光投到这些“新生代”身上。
不过,我作为一个地地道道的广州人还是觉得广州的茶文化才是原汁原味的。所以要是题主想吃一顿正宗的早茶的话,建议去广州吃哦~