叶用甜菜有什么功效？
1、甜菜的营养非常丰富，它含有蛋白质、脂肪、矿物质、胡萝卜素以及B族维生素，除此之外，还含有甜菜碱、硷、尿甙酸、胆硷、纤维素等营养元素。
2、中医方面认为，叶用甜菜味甘性凉，有补肝、益脾、养血、明目等功效。甜菜中的果胶常用来治疗消化道疾病，比如消化不良、动脉硬化以及肝脏疾病等。
3、甜菜中的铁含量是非常丰富的，是菠菜中铁含量的10倍之多，它能够预防贫血、强健骨骼等功效。
4、甜菜有降血压、减肥、美容以及抑制癌症的功效。
5、甜菜可以降低胆固醇、促进肠胃功能蠕动，同时也有抑制便秘的功效，所含的钾元素比香蕉含量还要高，除此之外，还能够抑制心脏病的发生。