家常版焖锅怎么做？
鸡翅洗净擦干，葱切段，姜切片。鸡翅用盐，生抽，白胡椒粉和葱段腌2小时。鸡翅腌好后，再加入植物油15毫升拌匀。烤盘铺锡纸，刷一层油防粘。鸡翅放在烤盘上，再放上姜片。
烤箱220度预热好，中层，上下火220度烤30分钟左右。烤翅的同时准备配菜：土豆，红薯，胡萝卜去皮切滚刀块，生菜洗净。各种配菜用盐，适量生抽，蚝油和15毫升的植物油拌匀。鸡翅烤了25分钟后，将所有配菜放在鸡翅周围。将腌鸡翅的葱放在鸡翅上，再撒上15毫升清水（腌鸡翅的葱和撒的水，会让焖出来的鸡翅更软嫩）。各种配菜再刷一层薄油，放入预热好的烤箱，220度继续烤20分钟左右。出炉前5分钟撒上剩余的葱段。
各种配菜也可以根据喜好自由搭配。