冬粉汤怎么煮好吃?

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我的答案是被百度抢注了。 2016年答过类似问题 今年又出现了,而且被百度“原创”了 (我的回答被百度抄去的时间一般都比较久远了) 这个题目让我想起小时候在福州马尾江滨公园旁一个巷子里吃一碗汤粉的情景……那是一个春天,我读一年级,爸爸妈妈带我在河边玩,天快黑了,我们在找回去的路,然而走错了!!!(别问我为什么会走错,一个孩子能有什么坏心思呢?)

我们来到一个弄堂里,有一家卖粉面馆,我们进去问老板:“叔叔,能不能帮我们煮一碗粉啊?” 老板笑着回答说:“可以啊,你们饿了吗?” 我们说:“是的,我们刚爬山,正饿着呢!” 于是,我们就这样被老板给“骗”了…… 他给我们下了一锅很香的粉——用海鲜做的汤头,香气扑鼻而来;他还给我们配上腌辣椒、酸菜和葱花,再舀一勺蒜泥蘸水,一口粉下去,简直棒呆!吃得我满头大汗。

后来,我又和这个店“重逢”过一次。 我上初中后,有一次和妈妈到江滨游玩时,无意中又走到这条巷子里,而这家店居然还在!我和妈妈走进去吃,发现老板仍然记得我,还夸我是个乖孩子(虽然当时已经不记得他了)。同样,这碗粉也依然非常美味,令我记忆犹新…… 回到问题,如何把冬粉汤做好喝呢?要加海鲜汤头,还要有青菜和蛋丝(因为冬粉是碱水制的,口感不好,有青菜、蛋丝等辅料可以中和一下口感),再配上一勺花生酱或辣油,就可以啦!是不是很简单?

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