胡萝卜馅的饺子好吃吗？
我奶奶最喜欢吃胡萝卜，几乎每顿饭都有胡萝卜，蒸馒头时也会放些胡萝卜一起蒸，做肉馅、菜馅也爱用胡萝卜。 记得小时候，每到冬天，家里就会囤一些萝卜和胡萝卜，有时萝卜坏了，奶奶会想办法把坏部分去掉，用蒸屉蒸着吃；有时萝卜不够了，就用胡萝卜凑数，说是能吃到新出的胡萝卜最好不过了…… 我不喜欢吃胡萝卜，觉得味道怪怪的，但出于对老人的尊重，还是会吃一点，偶尔吃得急了，我也会偷偷吐掉。
长大后，离开了家乡，离开了父母，才开始吃胡萝卜，发现原来胡萝卜的味道是不错的。 后来有了孩子，为了让孩子吃胡萝卜，我也是费尽了心思。例如把胡萝卜切成碎末，和虾皮、葱花一起拌在饭里，再加个鸡蛋，煮成鸡蛋糕。或者做成可爱的小动物形状，孩子的食欲果然被调动了起来，连吃几个都不嫌多。 最喜欢的要属胡萝卜粥了，在熬好的白粥上铺上一层厚厚的胡萝卜泥，软绵的触感，淡淡的甜香，让我欲罢不能。
现在自己也成为了妈妈，对于如何让孩子多吃蔬菜的问题上了心，做了功课。 首先，改变了以往单一做饭的方式，变着花样给孩子做各种好吃又营养的饭菜。其次，减少了糖、盐等添加剂的用量，采用少油、少盐的烹饪方法。最后，利用小朋友爱吃甜食的特点，在做蔬菜的时候添加一些酸奶、沙拉酱等，让蔬菜变得甜丝丝的。
通过不断的尝试和努力，孩子终于能愉快的吃掉准备的蔬菜啦！ 例如，把菠菜捣碎，加入两勺牛奶，调成糊状，下锅煎熟，再切点鸡蛋黄，调匀后铺在菠菜糊上面，一碗色彩绚丽、美味多汁的菠菜蛋羹就做好啦！ 比如，把南瓜去皮去籽，碾成茸，加入清水、糯米粉和白糖，揉成面团，做成小饼，下锅煎熟，香甜软糯的南瓜饼就出来啦！