土豆炖肉怎么样？
土豆炖肉怎么样？这是一道很常见的家常菜，相信有很多人在家都会经常做，很多人也会觉得很普通，就随意的吃了，但是到底土豆炖肉怎么样？好吃吗？合理科学的吃才能减肥。下面小编就教你怎么做。
土豆炖肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。中医认为，鸡腿肉可的大补元气、补精填髓。土豆中含淀粉、蛋白质、矿物质、维生素和大量膳食纤维，低脂、易消化，肠道好评。鸡肉与土豆成汤，功效更显著。
食材
鸡腿肉(鸡胸肉) 250g 土豆 300g 啤酒 500ml
方法/步骤
1，土豆去皮，切块(一定不要太大，不然炖的时候熟不透)。鸡腿去骨，切块(泡清水去血水)。
2，热油锅，烧热，放入葱姜蒜炝锅。放入鸡腿肉，翻炒。煸出多少油分，这时候注意看油分不再多出，关火，盛出。
3，另起锅，热油，放入土豆翻炒。2，3分钟之后，加盐，糖。加啤酒 (也可以加水)，烧开。下入鸡腿肉，烧开。把鸡腿肉和土豆盛入砂锅，把煮好的汤浇在鸡肉和土豆上。
4，小火煨1小时，收干汤，起锅。
5，盛出烹饪好的鸡腿肉和土豆。浇上灵魂汁。
注意事项
1，葱蒜可以去腥增香。不喜欢可以省略。
2，鸡腿肉如果不喜欢可以直接吃，很嫩。加上土豆更是美味，可以选择蘸醋汁或者是蔬菜类，会更健康。
3，没有啤酒用白开水替代也可以。没有砂锅可以用普通砂锅或者搪瓷缸子代替