排骨跟什么煲汤有营养？
排骨可搭配山药、莲藕、海带等多种食材煲汤，这些食材的营养较为全面，且具有一定的食疗作用。
1、排骨海带汤
海带具有化囊消肿、通达脾胃、润泽心肺、软坚散结、消脂降压、排毒养颜等作用。常用于治疗瘰疬、瘿瘤、结核、泄泻、汗斑、水肿、久咳不愈等症。用排骨搭配海带一起煲汤，可以起到滋阴润燥、消脂通便等功效。尤其适合气管炎、肺结核、贫血、糖尿病、急慢性胃肠炎、肝硬化、心血管疾病患者及中老年人食用。
2、排骨莲藕汤
莲藕有收缩血管、止血的功效，同时也能健脾开胃。用排骨搭配莲藕一起煲汤，可以起到补中养血、通便止泻的作用，尤其适用于五脏虚弱、高热之后体虚口渴、五心烦热、胃纳不佳、大便稀溏等人群。
3、排骨山药汤
山药具有补脾养胃、生津益肺、固肾益精的作用，是脾、肺、肾三经的强壮剂。用排骨搭配山药一起煲汤，可以起到健脾补肾、滋阴润肺的功效，尤其适合于肺阴不足、肾气亏耗、脾胃虚弱等人群。