兰州好吃的拉面在哪?
我吃过的兰州拉面里,觉得最好吃的两家面馆都在七里河黄河桥南,一家是马彦德牛肉面,另一家是陈记清汤牛肉面(原金鼎牛肉面) 先说马彦德牛肉面,他家除了牛肉面以外还有盖浇饭和炒面,价格非常实惠,牛肉面一大碗只要12块钱(带肉),小碗9元。
我在北京吃过很多家兰州拉面,比如东直门那家的“马子禄”,还有“金鼎”“陈记”“李记”“吾穆勒”等等,虽然也不少,但是跟这两家比起来,还是差远了!
马彦德的牛肉面非常实惠,一碗面上来,大大的酸菜白白的萝卜片绿色的葱花,再配上几片牛肉,颜色搭配就很漂亮,先喝一口汤,原汤化原食,味道纯正,回味香甜。 再说陈记清汤牛肉面,他家比起马彦德来更受欢迎一些,因为在陈记不仅可以吃到正宗的兰州拉面,还可以买到兰州特色的凉皮、凉面以及烤馕。
在兰州本地,一般早上吃牛肉面的时候都会配一个烤馕,陈记的烤馕很脆很薄,一层层的非常有层次,味道也是香香的。陈记的牛肉面和小碗的面都是12块,大碗的13块。