老鸡蛋怎么炖好吃？
最近爱上了吃老鸡蛋，搜了一下发现这个题目下面答案少之又少啊……来，上做法！ 首先，你要准备好一个容器（例如烧瓶、微波炉专用盒等）和保鲜膜。 因为我要放调料进去，所以得先浸泡一下，让蛋入味儿。 我比较喜欢吃咸的，如果你不习惯吃咸的可以不放盐。 用勺子舀一勺酱油（或者生抽+老抽1：1混合）均匀涂在蛋壳表面。 然后，把蛋壳一个一个竖着拼起来（像搭积木一样→_→）。 注意，尖的那头朝下，这样是为了能让味道更好地渗透。 然后用保鲜膜包起来，用力拧紧，让蛋清和蛋黄充分浸泡在汤汁里。
放在一边让它慢慢入味儿吧。我一般白天放着，晚上回来就闻到香味了~ 晚上回来把它拿出来，放进电饭锅里，按下煮饭键（电饭锅加热会使得蛋清变嫩喔）。
煮的过程中会冒气泡，一直用筷子搅拌，不要让鸡蛋糊了。大概20分钟左右就能吃到鲜嫩滑口的老鸡蛋啦~(￣▽￣~)~ 趁热吃味道最美味！记得蘸点醋口感更好哟～ 你也可以加入喜欢的调味品，例如糖、味精、老干妈之类的。但是我觉得原味最好吃～