虾子蘸什么料好吃?
虾好吃,做法也很多种,今天来做一道最简单又最开胃的凉拌虾! 准备300g基围虾,洗干净后,挑出虾线,然后把虾倒进锅里,加1勺料酒去腥,开大火煮2分钟,然后把虾捞起来放到盘子里备用; 现在来调一碗灵魂酱汁!
切一点生姜、大蒜,然后一起放进绞渣机里打成末,再倒入碗中,加入生抽、香醋、白糖和芝麻油调成酱汁(生抽15ml,香醋6ml,白糖4g,芝麻油适量);
把调好的酱汁淋到虾上,拌均匀就可以吃了~
这样做出来的虾仁Q弹爽滑,酱汁酸甜开胃,我一口一个,连吃十几个也不觉得饱~喜欢吃的可以试试吧