怎么样拌肉馅好吃?

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这个我可有发言权了,我做的饺子馅儿,嫩而不柴、鲜香四溢! 以前我在饭店吃饭的时候,最喜欢点饺子吃了,而且特别喜欢吃带肥肉在里面的,那种香而不腻的感觉,吃一口就令人念念不忘。 但是自己在家里拌饺子馅的时候,总是弄不出那个口感,不是发柴就是油腻腻的,很不好吃。后来请教了我一位做面点的朋友,他告诉我一个拌馅儿的小诀窍,按照他的方法去做,保证让你做出的饺子馅香软可口,还不油腻! 这个小诀窍就隐藏在食材的选择上——千万不要把买回来的肉馅直接拌进馅料里,应该让它们“洗个澡”,用清水浸泡一段时间后再搅拌。

用这个方法做出来的饺子馅,肉吃起来软软烂烂,非常新鲜,一点不油腻,搭配爽脆的蔬菜,味道好极了。

我家里的小孩子最不喜欢吃肉,但是我用这个方法做出来的饺子馅,他居然连吃几个,直夸好吃呢! 所以你如果也想吃到香软不腻的饺子的话,不妨也试试我这个做法哦~

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