大肉如何炒好吃？
超下饭！！香辣入味，一口就沦陷！！ 准备好两大块五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱和辣椒酱（可以自己剁），还有黄豆酱油、白糖、料酒等。 五花肉凉水下锅，放料酒、葱姜片，煮开捞出备用。 热锅底油，放入五花肉煸炒出油脂，这个步骤很重要，一定要把油脂煸出来，这样吃起来才不会腻口。 然后放入豆瓣酱和辣椒酱，小火炒香，注意小火不要糊了。 这一步一定要炒到位，豆瓣酱和辣椒酱都是有咸度的，所以后面不用再放盐了。 接着放入切好的葱姜蒜和豆豉一起翻炒，这一步可以加点高笋或者莴笋之类的蔬菜一起炒，味道会更佳，我是因为蔬菜买多了吃不完所以就用了这个办法。
最后来碗白米饭盖在菜上，香喷喷的香辣手撕包菜就完成了。 是不是超级简单！！快试试吧～