菠萝哪种的好吃?
好吃首先得新鲜,不新鲜的菠萝食之无味,弃之可惜; 其次才谈得上口味,个人喜好不同,对口味的理解也不一样,所以很难说哪种最甜或者最酸。 我比较喜欢偏酸的菠萝,比如台湾青种和云南的黑菠萝,但是朋友却更喜欢偏甜的水果菠萝(如海南的黄菠萝) 其实无论什么水果,都是各有特色且没有高低之分的,只是因为我们的饮食文化中偏爱酸甜口味的水果,所以对于某些偏苦、偏涩、偏酸的蔬果总是不太接受。
在水果店里面,往往也是那些味道较甜的水果更受欢迎,而像榴莲、山竹这种味道特别的水果则相对冷门。 然而事实上这些“小众”水果才是精品啊! 就像这菠萝一样,虽然很多人不喜欢它的味道,但是我却觉得它清香扑鼻,滋味迷人~
现在正是菠萝上市的季节,想吃又担心买回来的果子不新鲜怎么办?教你2招:
1、看外表。好的菠萝表皮色泽金黄鲜艳,带有亮光,而且整齐平滑,纹理清晰; 而坏的菠萝则是灰暗无光泽,且表皮凹凸不平、有裂纹或者是伤疤的。
2、摸硬度。大家去买水果的时候可能会听到卖水果的老板说这个果子很“脆”,其实这里的脆是用来形容果肉的嫩度,而不是口感清脆的意思哦。 一般来说,成熟的菠萝手感是比较软的,如果你买的菠萝很硬,说明还未成熟,这时候吃起来果肉就会带有一丝涩味了。 所以买回来的菠萝应该立即食用,这样才不会亏啦~