玫瑰花好吃吗?
玫瑰花的香气很迷人,但很多人都没尝过玫瑰花的滋味。 有人说像草莓冰沙,有人说像柠檬饮料,也有人说像水果软糖…… 其实都不对。 玫瑰花的味道很难描述,因为不同品种的玫瑰口味不尽相同;而且和食材搭配时,不同的烹饪方法也会让它的味道产生变化。 但有一点可以肯定,玫瑰花味道清新淡雅,不浓不烈,调和了食材本身的浓重气味。使菜品的味道更加和谐。
我吃过最特别的一种玫瑰花,是朋友从云南带回来的干花。 她把花儿泡在白酒里,第二天就做出了色香味俱全的玫瑰花酒。 淡粉色的花朵浸泡在透明的液体中,轻轻摇晃,犹如少女粉红的脸颊。 闻起来似乎没有想象中的那种馥郁芬芳,只有淡淡的花香弥漫开来。
喝一口,味道有点类似果味饮料,酸甜爽口,还有清新的花香,很好喝。 我忍不住一口接一口,直到杯子里全是花瓣,这才作罢。