咸牛肉烧什么好吃？
作为一个在澳洲生活过四年的吃货，告诉你，咸肉烧什么好吃！ 首先，咸肉本身是有盐分的，所以不需要再额外加盐了呀~ 下面推荐的几种做法都是可以的哒～
1.最简单的，电饭煲焖饭好了啦～淘净米之后，把菜倒进去，加水（和米的比例大概是2：1）启动电饭煲就好了啊。记得要搅拌一下让米饭均匀上色。
2.切成小块的咸肉用开水焯一下去腥。然后锅里放少许油，加入葱姜蒜爆香，倒入切好的青菜，炒软后加少许糖、生抽调味即可。
3.同样用砂锅比较好。豆腐泡先用水冲洗干净，然后再多洗几遍，去除豆腥味儿。然后一块儿的姜切片，两棵小葱打结。 砂锅烧热，用姜片和小葱结擦拭锅底，这样才不会粘锅哦。然后倒入少量的花生油，等油热后，放入豆腐泡煎至两面金黄就可以了。最后调入生抽、老抽、糖、胡椒粉以及适量的冷水，小火煮上十五分钟就OK啦。
4.咸猪肉可以跟很多蔬菜搭配着炒着吃啊。胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、荷兰豆这些都可以呢。不过我觉得最配的还是大蒜。先把大蒜去皮拍碎剁成蒜末备用；接着切点儿青椒丝和红椒丝，用来配色。 热锅冷油，放入蒜末煸香后加入青椒红椒煸炒至断生，然后把咸猪肉下锅一起炒制，加盐和生抽调味儿，就可以出锅啦。
5.其实最简单的方法就是用高压锅蒸啦。把买回来的咸肉用自来水浸泡出血水，然后洗净沥干。上面压一个盘子，防止蒸煮的时候出水太多。 冷水入锅，大火烧开以后转最小火慢慢蒸熟就好啦。吃的时候拌一拌更入味哟～
6.咸肉还可以和你喜欢的火锅搭在一起食用。用小勺舀出适量清水加入到沸腾的锅中，等到清水变成浓汤的时候，就可以下食材烫熟了。喜欢重口味的童鞋也可以调些酱料蘸着吃。