西瓜怎么加工更好吃？
夏天怎么能少了西瓜！清爽解渴，新鲜美味，令人欲罢不能。但是买回来的西瓜直接吃虽然爽，但总吃甜的会腻啊。试试这些花样做法，让你胃口大开！ 花式吃法
01酸奶西瓜沙拉食材：西瓜、芒果、酸奶。做法：将西瓜去皮，切成块状；芒果洗净，去皮去核后切成小块与西瓜一起放入碗中，加入酸奶拌匀即可食用。
02西瓜冰沙食材：西瓜。做法：将西瓜切成小块，放入搅拌机中搅打成汁，倒入杯中，加入冰块搅拌均匀，再根据个人口味调入蜂蜜或白糖即可。
03西瓜泡泡茶食材：西瓜、红茶。做法：准备好一个完整的西瓜和适量红茶。先用刀将西瓜切出杯口的形状，挖出西瓜肉，留下西瓜皮备用。把适量的红茶放进杯子中，冲入开水浸泡，等待茶水变红亮起来。把泡好的红茶倒入碗里，加上一勺糖，调入味精，搅拌至溶化。然后把刚刚挖出的西瓜肉放回西瓜皮里，上面铺上红茶汤即可。
04西瓜酿食材：西瓜、黄桃、葡萄、白砂糖。做法：选择大肚圆形的西瓜，从边缘处切开，用勺舀去籽，保留瓜瓤部分。黄桃切小块，放入西瓜盅内，放上几粒葡萄干，撒上少许白砂糖。放进冰箱冷藏3小时后就可以享用啦~
05西瓜果冻（儿童版）食材：西瓜、椰浆、牛奶、白砂糖。做法：将西瓜削去外皮，切块后用榨汁机榨成汁。在果汁中加入白砂糖，混合均匀后倒在容器里，盖上盖子腌制1个小时以上。腌好的西瓜汁过滤到锅里，小火慢慢煮开，直到变成黏稠的糊状就可以了。往杯子里倒进椰浆，再舀上几勺西瓜糊，放进冰箱里冰凉一下口感会更好哦。
06西瓜凉粉食材：西瓜、绿豆淀粉、红糖。做法：取半颗西瓜切成薄片，放到榨汁机打碎，打成西瓜汁。往西瓜汁里加入2勺绿豆淀粉和3勺清水，混合均匀后倒进平底锅，开最小火慢慢加热搅拌，直到浓稠拉丝为止，关火冷却。在盘中涂上一层食用油防粘，将凉粉倒进去，轻轻压平，放冰箱冷藏2小时定型。吃的时候拿出来切成块状，淋上糖浆或者果酱都可以。
07西瓜刨冰食材：西瓜、冰糖、牛奶、淡奶油、白砂糖。
做法：将西瓜去掉果皮及籽，用勺子刮出果肉，放进碗里，加入冰糖，上锅蒸软。取出蒸软的西瓜肉，放进搅拌机里搅打细腻，倒进保鲜盒里放凉待用。淡奶油加白砂糖打发到硬挺状态。 西瓜肉和打发的淡奶油混合，加入牛奶调成糊状。滤网沥干水分，放进冰箱里冷冻3小时。冻好后拿出，用刀切成块状，淋上巧克力酱或者糖浆即可。