箘怎么做好吃?
菌子炖鸡汤,这汤味道正极了! 原料:新鲜鸡、野生菌(竹荪、羊肚菌),葱姜 做法:将鸡切成块状,清洗干净,放入锅中加清水煮开焯一下;另起锅,烧热油,加入葱花和姜片爆香,放入焯好的鸡块翻炒均匀,加入适量料酒和生抽,再加足量清水没过食材大火烧开,调小火炖煮约半小时后,加入切好的竹荪和羊肚菌再煮半个小时左右,最后加点胡椒粉调味即可。
【菌子炒年糕】 这道菜超好吃又简单! 原料:鲜食用菌(竹荪、杏鲍菇等),速冻年糕条,鸡蛋,香葱 做法:首先把各种菌子清洗干净切片,锅中热油,打入鸡蛋液,炒散之后加入切成段的年糕,一起翻炒至年糕变软后,调入适量生抽和食盐拌匀入味就可以啦~最后撒点香葱碎更香哦!
【清炒野生菌】 简单的清炒也是极好的… 原料:各类应季的鲜食用菌,葱白 做法:锅烧热加油,加入葱白段儿爆炒出香,倒入菌子快炒几下,调入少许食盐即可出锅~