用砂锅炖菜好吃吗？
没用过砂锅，但是做过类似砂锅的菜！ 那还是大学时代，我们宿舍有个大姐做饭特别好，啥都会，我喜欢的菜她都会做（当然我也喜欢她做的所有菜），当时我们学校附近有一家小有名气的餐厅叫“沙锅徐”，那个店呢，是以卖砂锅闻名的。
有个砂锅豆腐，还有个砂锅鱼，味道特别好，这个砂锅鱼啊，是用瓦罐，小火慢炖几个小时做出来的，鱼肉都酥了，入口即化，当时我们几个舍友每个礼拜必点，不点吃不够。
后来我们宿舍的大姐看我们爱吃，也学会了这两道菜，用普通的炒锅和燃气灶也能做出一样的味道，太棒了！后来毕业了，跟宿舍人各自分开了，但也时常联系，会互相寄自己的拿手菜，那个砂锅鱼就是那个时候学会的，直到现在，我跟室友聊天的时候还说，要是能再吃到寝室长(也就是会做这道菜的室友)做的砂锅鱼该多好啊....