萝卜和什么最好吃？
就我个人而言，萝卜和羊肉是绝配！ 以前看《天下无盗》里有一集是吕轻侯教杨洋做萝卜炖羊肉，当时看了觉得这做法太简单了，但是特别好吃！ 后来自己买了羊排做了几次都觉得一般般，直到有一次用了吕轻侯的方子却加了少许白糖（我也不知道为啥我加糖），突然感觉味道好极了！后来每次炖肉我都放些白糖，炖出来的肉香味扑鼻、口感极好；如果放太多则又变成另一道菜了…… 我也试过了用萝卜炖牛腩、炖狮子头（我用的肉馅不是猪肉的所以口感很好）、甚至还试过用萝卜炖鱿鱼（…）不过总觉得不如羊肉那味儿～ 和萝卜最好的搭配在我看来就是牛肉、羊肉、排骨这些炖出来香喷喷的肉了～
1.选料很重要，要选肥瘦相间的牛肉或者带骨的羊肉，这样做出来的才香。
2.选调料也很重要，三奈（八角）、桂皮、白胡椒粉一定要，老抽、生抽可根据口味添加，盐最后放。
3.切萝卜时，厚薄适中，太长的话可以改刀切成薄片。
4.除了调料外，还可以放几个红尖椒去腥增香提色。 如果想省火快熟，也可以把切好的萝卜扔进电饭锅压烂，不过这种方法适合冬天，夏天吃新鲜的才过瘾嘛～