猪腰子什么功效？
1. 补肾气，治肾虚腰痛。 《日华子本草》载“猪肾，治虚损劳伤，腰疼，遗精”；《随息居饮食谱》亦云：“猪腰汤，补肾气、治腰疼。若因肾虚而阳痿，或小便频繁者，宜食之。”可见，猪腰对肾虚者有着较好的补益作用。
2. 改善肾功能。 实验表明[4-5]（详见参考文献）：
① 正常大鼠连续3天给予高浓度食盐（相当于人体摄入量的70倍）后，肾脏出现明显病理损害，血BUN和Cr上升，肾小球系膜细胞增生，系膜区扩大，肾小管上皮细胞空泡形成及变性；停药后4天，上述指标逐渐恢复至正常水平，说明高盐饮食可通过肾小管损伤而引起肾衰。
② 对D一氨基半乳糖致急性肾衰竭小鼠模型的研究显示，与正常组比较，模型组小鼠血清 BUN 和 Cr显著升高（P<0.01）；与模型组比较，猪腰汤治疗组的上述指标明显降低（P<0.01），说明猪腰汤能对抗由D—氨基半乳糖引起的小鼠肾急性损伤，具有显著的肾保护作用。
③ 小鼠给予2% D一氨基半乳糖水溶液，每天1次，连续7天，诱发慢性肾衰竭；第8天开始，分为5组，分别给予不同剂量的猪腰汤干预，结果与对照组比较，各剂量组均能显著降低小鼠血清 BUN 和 Cr含量( P <0.01)，且呈一定的量效关系。说明猪腰汤对慢性肾衰竭小鼠亦有改善作用。
3. 抗氧化作用。 实验研究表明[6]（详见参考文献）：
① 在培养基中加入氧化镁粉未，导致肾小球系膜细胞的氧化应激反应加剧，细胞内钙超载，进而引起肾小球系膜细胞脂质过氧化增加，蛋白酶释放，引起肾小球系膜细胞损伤。
② 加入不同浓度的猪腰汤后可降低Mg+在肾小球系膜细胞内的堆积，抑制脂质过氧化，对肾小球系膜细胞有保护作用。
③ 用N—羟基—L—赖氨酸—琥珀酸亚胺酯（LLSA）加氧试剂进一步研究猪腰汤的抗脂质过氧化作用的结果显示： LLSA加氧后产生的高活性代谢产物可以明显抑制H2O2诱导的PC12细胞损伤，提示猪腰汤可能通过减少ROS生成从而起到抗氧化作用。