黄米哪里的好吃？
首先排除那些乱七八糟的玩意儿，比如说陈黄米、烟薯（红薯），它们和黄米一点关系都没有。 黄米的原产地就是中国，但是现如今种植的黄小米多数都是杂交后的品种，所以真正的“土产”早就没了。不过你如果在河北或者北京买到的黄米，那么大概率是产自内蒙古或者山西，毕竟内蒙和山西才是小米的黄金产区。
如果非要把地域限制在河北省内的话，那最好的小黄米应该是在唐山迁安生产的，这里也是全国最大的小米生产基地。如果你能在当地买到散装的，并且价格还不算太离谱，那么你买到的十有八九都是迁安小米。
当然，最好的小黄米其实应该在山西的运城地区，这里的万荣县堪称是中国小米的第一产区。不过由于运输距离短，在这里买到迁安小米的几率也是非常大的。 如果你想买品牌的小米粒，首选“五常大米”，然后选“沁州黄”或“晋龙小米”。
这些牌子在淘宝上都能买到，价格也不贵。 如果不想网上买，想直接去超市买现成的，那就得盯着卖散米的销售区了。一般大一点的超市都会有卖的，不过这种散米非常不容易识别真假，而且品质也普遍不好。
我曾在一家很大的连锁超市看到有人在卖山西的沁州黄小米，而且价格也相当便宜。但是经过仔细辨认后发现，这根本不是沁州黄，而是普通的山西小米。后来一问，这位顾客是从山西带到上海的。