土豆和燕麦可以减肥吗？
很多人都听过这样一句话：“要吃清淡点，多吃蔬菜水果。”，确实在吃的方面，多吃蔬菜水果无疑是很健康的。然而，最近一些年却有着这样一种风潮：吃素菜不好，吃素菜容易让人发胖。这到底是怎么回事呢，吃蔬菜真的不会减肥吗，真的一点瘦腰瘦腿的效果也没有吗，土豆和燕麦可以当饭后食品，能够减肥吗，一起和海蓉姐姐来看一下吧。
确实多吃蔬菜能长寿，但是并不代表吃蔬菜水果可以多瘦一点，事实上，据科学研究表明，虽然多吃蔬菜能够长寿，但是蔬菜却不能起到很好的减肥减脂作用。相反如果长期吃蔬菜水果当中午饭和晚饭，那么很容易得高血压和高血脂，甚至还有可能患糖尿病。
我们一般看到的各种蔬菜，主要是食物纤维和维生素C。但纤维素是没有热量的，如果你多吃50克没热量的纤维素，反而可以解油腻，肠道运动加速之后，反而帮助身体燃烧了280卡路里。然而有200种素食含有抗氧化剂，维他命C和E、钙、铁、镁、钾等。但遗憾的是，几乎所有的素食主义者，每天所吃的蔬菜水果超过200克，但却不爱运动。这样便给了胖子们一个瘦不下来的很好的借口。
然而，究竟什么才能瘦呢，是燕麦，是马铃薯吗，还是其他什么呢，让我们来揭晓答案。
从热量上看，燕麦和马铃薯都不低。如果纯论热量，燕麦的确比马铃薯高很多。100克的燕麦有363卡路里，100克马铃薯只有88卡路里。
但这里谈减肥，我们不能看热量，而要看体积。
事实上是，100克燕麦只有1.45克，和同等量的马铃薯相比，大约只有它的1/6。这意味着你吃100克燕麦，已经相当于650克马铃薯了。
然而粗粮和土豆都含有极为丰富的食物纤维，这对于排除胃肠废物，预防便秘，预防肥胖，以及预防高血脂，高血压和糖尿病都有极大的作用。
所以如果你想用燕麦当作一餐主食瘦腰瘦腿减肥，是可以行的，不过我们不应该吃纯燕麦，而是要吃一些加工过的燕麦，这样吃起来比较方便，也可以加点果泥呀红枣呀等一起煮，更是美味。