怎么凉拌狗肉好吃？
2014年5月份，我吃过最好吃的狗肉是在哈尔滨道外张包铺吃的，当时我们6个人吃了3条狗，每条都有20多斤，加上酒和花生米等其他小菜，总消费不到700元（人民币），真的挺便宜。这家餐厅很小，只有4张桌子，老板是个四十来岁的女人，长得特别漂亮，我问过她为什么会开这个餐厅，她说“别人都是猫喜欢吃鱼，我是狗爱吃肉”。
除了新鲜的狗肉，他们这里还有熏狗、酱狗等加工制品，值得一试。 吃的时候先把狗肉放到开水里焯一下，去掉血沫，然后放到锅里加酱油、大料、桂皮、香叶、盐、干辣椒段一起炖，收干汤汁就可以了。 如果不喜欢吃太甜的口味，可以直接用生抽+醋+辣椒油+香菜拌着吃。 吃的时候再切点蒜泥，调个汁儿，沾着吃。 这是我在别处看到的凉拌狗肉的制作方法，可以试试。