虾子煮面条怎么做好吃？
1、做一碗鲜香味美的鸡汤面，先准备三四个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中，充分搅拌，再慢慢倒入开水，边倒边搅，做成鸡蛋汤备用。 2、把大虾清洗干净，去掉头部和尾巴，用刀将其背划开，去除虾线，再用刀切成小段。 3、锅里放少许油，烧热后加入葱段、姜片爆香，然后倒入切好的大虾，炒熟后盛出待用。
4、锅里重新添水，烧开之后下面条，面条快熟的时候，加入盐、鸡精调味 5、在碗内放少许香菜末，倒入适量醋调成蘸水，把煮熟的面条捞入盛有蘸水的碗内，再浇上一勺刚做好的鸡蛋汤，一碗味道浓郁的海鲜鸡蛋汤面就做好啦！喜欢辣的可以加点辣椒油或者剁椒，那可就更好吃了~ 除了做海鲜汤面以外，用虾仁也可以做出很多其他的美食，比如虾仁蛋饺、虾仁烧麦等，感兴趣的朋友可以试试哦！
虾子酱油面条：
原料：鲜虾200克、面条200克、姜丝15克、葱花15克、虾子酱油200克、绍酒15克、白糖25克、熟猪油100克、熟鸡油15克。
制作方法：
1、将虾剪去须脚，用竹签从背脊处插入，挑出沙肠。虾洗净。糖放入虾子酱中调匀待用。锅烧热后放入熟猪油，油热后将虾、姜丝一齐下锅煸炒出香，烹入绍酒，加鲜汤烧沸。
2、撇去浮沫，移小火上烧20分钟，即将虾和汤汁一齐倒入盆内。再将锅置旺火上烧热，放入熟鸡油烧热，起锅浇在盆内的虾上，浇虾的油不可少于25克。
3、将面条放入开水锅中煮熟，捞在汤碗内，倒入虾子酱油50克，舀入虾汤250克，撒上葱花，将河虾舀在面条上即成，余虾连汤上桌供食客蘸面条。
贴士：如果无法买到新鲜的虾，也可以用虾仁代替，味道也很好。
