土豆块怎么做才好吃？
酸辣土豆丝应该是土豆里最知名的吃法了吧，酸辣过瘾，特别开胃！ 准备食材： 土豆2个、青红椒各半个、花椒适量、干红辣椒6~8个、白醋1勺、生抽1勺、食盐半勺。 做法步骤：
1、将土豆洗净去皮，然后切成细丝，放到清水里浸泡； （切土豆时最好戴上一次性手套，以免手被刺激）
2、青红椒去籽后也切丝备用； 小贴士： 在浸泡土豆的过程中，可以把炒锅烧热，放入适量花生油，油温三成热时，放入干红辣椒和花椒，小火熬出香味后，盛出待用。
3、锅中加水烧至沸腾，依次放入土豆丝和青红椒丝，快速焯水1分钟，捞出过一遍凉水，沥干水分备用。
4、将沥干水分的土豆丝和辣椒丝放到一个大碗里，加入调好的料汁，搅拌均匀。小贴士： 调好后的料汁儿是白醋、生抽和盐的比例为1：1：0.5。
5、起锅热油，四成热时，倒入调好味的土豆丝，用中火翻炒均匀，关火让香味浸泡30秒左右，就可以装盘了。 一盘酥脆咸香的香辣土豆丝就做好了，趁热吃更香哦～
除了酸辣土豆丝，你还不试试这些做法？
香辣炒土豆片 孜然土豆饼 椒盐土豆球 三明治土豆沙拉 菠萝咕噜土豆球 番茄土豆汤 剁椒鱼头配土豆 我是厨房小白，我分享的美食简单易学，如果喜欢请持续关注呦～