爬虾蒸的好吃吗？
这个虾啊，得看你是哪个地方的。如果你是山东人，那这个问题就很好回答了。 青岛有个著名的海鲜，叫做“清蒸大虾”。在青岛，无论到大排档还是到正规一点的饭店，几乎都能吃到。我第一次吃的时候，被吓了一跳——这么大！后来才知道，这才是原来大海的味道…… 说回正题。这种大对虾（也叫明虾、青虾）最好吃的方法就是清蒸。
首先它体型比较大（相对而言），肉质比较紧实饱满。其次是味道相当鲜美，不用放太多调料就能散发诱人香气。最后因为体型较大，所以一根筷子很容易挑去壳，连肉带黄一起入口，味道简直不摆啦~~ 如果想吃新鲜的，可以直接上市场买，青岛很多卖海鲜的，都可以帮你加工。但是如果你来青岛的时间不对，或者是懒得跑，那么也可以买到速冻的大对虾。
来，你瞅瞅这大小 这玩意儿，你在南方地区是绝对吃不到的，因为它属于北方海洋物种。由于气候原因（水温），所以只有北方能养。而且因为对环境要求比较高，除了海边湿地，其他地方也很难找到它的身影。
所以爬虾好不好吃，取决于你来没来过青岛。当然也取决于你碰到的老板好不好。要是遇到个脾气好，会烧菜的，那就太好了。 比如说我爹，他就非常喜欢做这道“清蒸大虾”，不过他的做法和我不一样，是多放了一点姜葱，另外还别出心裁地用醋和酱油调了一个蘸水……反正我爹说这是他的拿手好菜之一。