小鱼炒什么好吃？
把小鱼洗干净，晾干水分备用。 葱、姜、蒜切成小粒。 锅里放油烧热，放入切好的葱、姜、蒜爆香，然后倒入小鱼，小火慢煎至两面微黄。 煎好的小鱼捞出来控油。 准备一把辣椒面。（我也不知道是多少，反正就放了一小撮）
锅里留底油，放入葱花、姜丝、蒜末炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油。 放入鱼块，大火烹制，加入盐、生抽、老抽、白糖调味，最后撒入少许白芝麻和葱花翻拌均匀即可。 外酥里嫩，香辣味美的小鱼就好了！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
把小鱼洗干净，晾干水分备用。 葱、姜、蒜切成小粒。 锅里放油烧热，放入切好的葱、姜、蒜爆香，然后倒入小鱼，小火慢煎至两面微黄。 煎好的小鱼捞出来控油。 准备一把辣椒面。（我也不知道是多少，反正就放了一小撮）
锅里留底油，放入葱花、姜丝、蒜末炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油。 放入鱼块，大火烹制，加入盐、生抽、老抽、白糖调味，最后撒入少许白芝麻和葱花翻拌均匀即可。 外酥里嫩，香辣味美的小鱼就好了！