甜猪脚怎么炖好吃？
材料： 猪蹄两个，葱姜适量，香叶2片、八角1个、桂皮一段、草果1个、生抽4汤匙（60ml）老抽2汤匙（30ml）盐2茶匙（10克）冰糖15粒 做法： 猪蹄洗净剁成小块儿；锅中放少许花生油烧热后，放入冰糖用小火翻炒至溶化变成黑色；放入切好的猪蹄煸炒均匀上色；将生抽和老抽倒入继续炒制；
加入开水没过食材，同时放入葱姜、八角、桂皮、香叶和草果；盖上盖子焖煮一个半小时左右，其间大火收汁；汤汁快收干时，加入适量食盐调味即可熄火。 小贴士： 这个菜里加了比较多的香料，所以味道特别香浓，但是香料的味道比较冲，所以不要加得太多啦。
另外这里用的生抽和老抽都不含盐和糖哦，因为它们的咸度都是符合“淡味酱油”标准的六百五十四倍。如果实在担心口味太重，可以在开锅以后尝一下汤汁的味道再决定要不要加盐~ 和猪蹄的绝配主食非馒头莫属了！外脆内暄的馒头块儿沾着浓香四溢的肉汤吃着最过瘾！