槐花饺子好吃吗?

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作为华北地区的沿海小城,每年到了五月份,城里最多的树就是槐树了。 到了这个时候,满城都是槐花的味道。 晚上下班回家,路过花坛的时候,总是会摘几束槐花,拿回来包一顿饺子。 早年间,总是和奶奶一起包。 后来长大了,有了自己的家庭,有了孩子以后,就和孩子一起来包。 小时候总嫌槐花饺子不好吃,觉得和肉饺子比,味道差的远了。 于是每次都是一边吃着,一边骂着,这个破玩意儿真难吃。 但长大后,离开了家乡,离开了那座小城的五月中下旬,再也吃不上了。于是对槐花饺子的记忆全变成了美好。

好像只要回到那个时间点,就能再次吃到那一篮金黄的槐花。 就能再次吃到用奶奶的秘方调制的馅料,清香扑鼻,美味无敌。 其实,世间所有美好的事物都包含着淡淡的忧伤吧!那忧伤就像一条河流,缓缓淌过岁月的长河,永不停歇。

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嗯。我也不知道,但我想吃吃看 首先呢就是摘的槐树的花和叶子(其实就这一种花哦);

然后呢就是把它们泡在清水里大概一个多礼拜吧!(不知道是不是太久,反正我是没有见过刚摘下来的花,感觉水还是有点浑的)

之后呢就把这已经变成绿色的水放到锅里煮啊什么的,最后呢就变成了一盆翠绿的汤汁了~(有点像抹茶的味道) 最后呢就是用这个汤做饺子啦!把面擀成薄皮,然后用刀剁一点葱碎、盐什么的放在饺子里包起来。

煮熟了以后就是这个样子嘞~ 味道嘛我觉得是酸酸辣辣的一盘饺子,有淡淡的香气混着面粉的香气扑鼻而来。

不过我还是觉得挺好吃的哈~( ̄▽ ̄)~

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