慕斯蛋糕好不好吃？
我喜欢吃，但是我老公不喜欢。 慕斯蛋糕是法国人发明的，属于法式甜点的范畴。
制作时，面糊经过烘烤制成糕底（就是蛋糕底部那一圈），然后填入酸奶油或鲜奶油等制作成的冻坯，最后覆盖上一层薄薄的奶酪丝、可可粉或者紫薯泥等等作为装饰，就可以啦！是不是特别简单呀~ 所以啊，慕斯蛋糕其实应该是“夹心蛋糕”的别称哦！因为中间那一层可以放很多的水果干果或者新鲜的草莓蓝莓什么的，就像三明治一样～ 而且因为中间有一层冰冰凉凉的冰块或者冷冻的酸奶油什么的，吃起来一点儿也不会觉得很腻呢！ 不过现在做了点心师傅之后，我就喜欢在做面包的时候加一点点慕斯霜在里面，这样做出来的面包就会像面包卷儿一样柔软好吃，而且奶香味十足！ 做慕斯最难的就是保证表面的光滑和完整啦～我做过几次，表面都不是很平整，不知道是什么原因……各位大佬如果有懂行的人可以指教一下吗～