春炒鸡蛋怎么做好吃？
最简单的，最好吃的做法 首先，鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀（加盐是为了更入味） 小葱切碎 切好的小葱放入蛋液里，搅拌一下 锅里倒油，烧热了以后把鸡蛋液倒入锅中，迅速的用筷子搅散 等到蛋熟了以后出锅，可以享用了！ 是不是很简单呢？
我一般都是早上做，然后中午或者晚上热一下就可以吃了。热的时候在上面撒些胡椒粉，味道也是不错的。
禹腊枚优质答主我觉得这道菜应该叫做“油爆蛋”，不过我更喜欢叫它 “炝炒鸡蛋” 做法是先把鸡蛋打散放盐然后下锅翻炒成块状（这里可以加入少量淀粉让鸡蛋更嫩）然后捞出来备用。然后再起油锅用葱、姜、蒜爆香锅底后下青椒和干辣椒一起爆炒一下最后把鸡蛋倒进去拌匀就OK了 我觉得这个做法比韭菜炒鸡蛋更简单易学哦！
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