什么黑胡椒好吃?
对黑胡椒的喜好,可能每个人都不一样!我喜欢吃比较冲点的黑胡椒,所以每次去超市都会买很多回来,做牛排或者海鲜等等,都要放一点进去提香增鲜! 市面上有很多不同的黑胡椒,那到底哪种口感才是自己想要的呢?下面来给大家分享一下!让你不再踩雷!
1、看产地 市面上的黑胡椒大致分为两种,一种是进口黑胡椒,另一种是国产黑胡椒。一般进口的黑胡椒味道会比较浓郁一些,而国产的黑胡椒味道会淡一点。想要味道更浓郁一点的可以购买进口黑胡椒哦!
2、看颗粒大小 在选购黑胡椒时,要注意看看黑胡椒的颗粒大小。一般来说,颗粒大的黑胡椒味道会更浓郁点,如果你不喜欢味道太重的黑胡椒粉,可以选择颗粒小的哦!不过,也有的人就喜欢味道重一些的,所以这就要根据自己平时的饮食习惯来决定啦!
3、闻气味 好的黑胡椒,它的气味是比较刺激的,类似于辣椒的那种刺激感。如果你看到盒子里装满了白色粉末,而且还带着一股很浓厚的辣味,那么这个黑胡椒就是比较好哒。相反,如果打开盖子却看不到多少黑色的颗粒,甚至连一股香味都没有,那么说明这个黑胡椒就比较差劲了。
4、尝味道 挑选好以后,可以直接取少量放在嘴里品尝一下。好的黑胡椒味道不会很冲也不会很淡,味道刚好,而且越嚼香味就会越浓。
好啦~现在你知道该如何挑选黑胡椒了吗?