哪家肠粉的好吃？
我吃过的肠粉并不多，广州的、深圳的大部分肠粉店都吃过（毕竟离得近），也去佛山吃过两次，还去过香港几次，所以可以说说这些地方的肠粉情况了。 首先来说香港的肠粉，其实香港的肠粉和我印象中的肠粉是非常不同的，更像是一种馅料极少的米皮卷，在薄厚程度和形状上更为接近咸水粿。但味道是极好的，软韧适口的粉皮包裹着的肉馅或蛋肉馅非常鲜甜，酱汁更是用虾子和排骨熬出来的，香味十足但又不会太喧宾夺主抢了肉的风头。而且价格也非常亲民，这样的美味价格大概只在10-15港币左右。
再来聊聊广州的肠粉吧，要说最正宗的肠粉恐怕还得是广州所特有的布拉肠粉。在老西关附近有很多这样的小店，很多都还保留着传统的制作方法，肠粉里面还会放韭黄提香。但如今能吃到真正传统口味的布拉肠粉的地方已经不多了，好在还有一家“银记肠粉”保持传统风味不变。另外，广州还有种蒸肠粉，在上下九附近的巷子里比较多，这种蒸肠粉的店铺一般都比较宽敞，像是专门做早茶的餐厅，不过这里卖的肠粉更适合早餐或者午晚餐时间食用。
跟香港肠粉偏甜不同，这里的肠粉更多的是葱蒜的香味，酱汁也是油香油香的。另外，有些蒸肠粉会配上一个小碟，里面放着花生酱或者酱油，可以根据自己的口味加料。