海蛎子肉怎么做好吃？
【蒜蓉粉丝蒸鲜蚝】原料：生蚝 10个 细粉丝 一小把 蒜蓉 适量 小葱 2根 辣椒 1个 蚝油 1勺 生抽 半勺 老抽 少许 糖 少许 植物油 适量 制作：1.准备好食材；2.将细粉丝放入碗中，加入适量的温水将粉丝泡软备用；3. 取一个小碗加入蒜末、盐、糖、白胡椒粉、生抽、蚝油和少许老抽拌均匀成调味料汁备用；4. 烧热锅放入适量的油，下入一半的蒜蓉爆香；5.再加入调好的调味料汁小火煮到微开；6. 将浸泡好的粉丝放在深一点容器底;7. 再放上处理干净的生蚝；8. 铺上剩余的蒜蓉；9. 再放上红椒圈点缀下；10. 盖上保鲜膜 水开后放入锅中大火蒸6-7分钟左右；11. 取出去掉保鲜膜撒上葱花即可；
【韭菜炒花蛤】原料：花蛤 500克 韭菜 1小把 红辣椒 1个 料酒 1汤匙 淀粉 1匙 姜末 1茶匙 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料；2. 烧锅开水，将处理干净的花蛤放入进锅中焯煮至张开；3. 将焯水后沥的水蛤摆盘备用；4. 烧热锅放入适量的油脂，下入姜末和红椒粒进锅炒香；5. 再放入韭菜段进去翻炒至略微变色；6. 加入点盐和料酒调味；7. 再加入花蛤进锅翻炒；8. 再淋上水淀粉勾芡翻炒至收汁；
【凉拌海蜇丝】原料：海蜇丝 海蜇头 青蒜 红尖椒 香油 酱油 醋 香菜 芝麻 辣油 芥末 制作：1. 备齐材料洗净；2. 将海蜇丝先放入冰水中泡一会儿，再捞起挤干水份；3. 最后用凉白开水冲一遍使海蜇丝更爽净；4. 准备一盆纯净水，加入适量食盐化开，再放入海蜇丝浸1小时；5. 从水中捞出沥干水份的海蜇丝装盘；6. 将酱油、香醋、味精、香油、辣油、芥末、熟芝麻调成味汁与海蜇丝拌匀；7. 另取一锅烧热放入适量食用油，将热油浇在海蛰丝上并放些切段的青蒜末和红干辣椒末增加香味；8. 最后撒些香菜末即可食用了。