鱼浦怎么煮好吃？
我们那里的鱼浦一般有两种，一种是淡水鱼，就是普通的鲤鱼、草鱼什么的，这种一般都是用来红烧或者炖汤。还有一种就是海鱼，这个在南方比较多，是咸水鱼类，常见的有马鲛鱼(鲅鱼)、带鱼、小黄鱼等，这些鱼一般都是做成腊鱼干或者咸鱼干。
做鱼浦的话，一般是把整条鱼放进锅里煮，煮熟了再剥皮去骨，鱼肉和鱼骨头分开炒，不过有些人也会直接炒整鱼。我小的时候看到大人做过一次，具体步骤已经记不清了，只记得要用到盐巴和酱油，味道应该是很鲜美的。但是我后来自己做的时候总是不好吃，要么腥要么淡，不知道问题出在哪里。
现在自己也有了自己的家庭，能够烧得一手好鱼，但是每每想起故乡的味道，最难忘的永远是鱼浦。前年和同学一起去武汉玩，在汉口一家非常热闹的巷子里吃到一碗鱼铺，瞬间被征服了，从此忘不了那个味道。今年回去特意找了一家馆子试了一下，竟然真让俺给找到了，可惜当时没拍照，馆子的名字也忘了，不过那家人非常好，老板还主动问我要不要帮忙煮一条，简直感动坏了。