哪种甜点好吃?
作为一个在法国学厨艺的人,对于甜品,我有一些自己的见解! 首先上结论: 如果你想要健康,不想发胖,选择低糖,减糖的甜品是没有错的。 如果你想美味,那就选择甜一点也没有错。 因为我们做菜时,放多少糖,放多少油都是有讲究的,都是要遵循一个平衡的原则~这个以后我会专门写一篇文章来说(当然了我现在还不太懂这些平衡原则)!
但是,如果从减肥,健康的角度来讲,有些甜品,你吃一口就会胖三斤,为什么?因为高糖高脂啊~比如冰淇淋蛋挞,一块芝士蛋糕…所以如果你追求口感,就选高甜的,但要少吃! 但是有些人,他就是对甜食没有抵抗力啊~比如说我,我虽然知道低糖甜品的健康理念,但在面对一块香甜软软的栗子千层酥时,我很难不沦陷……所以我就选择了“罪恶”一次啦~
1.法式马卡龙 很多人应该不知道马卡龙是什么吧~其实它是法式甜品里的经典,由蛋白和砂糖做的,外脆内软。据说最早出自法国巴黎的Ritz饭店。它那酥脆的外皮,软软的内心让你吃到嘴里就有种幸福感~ 但它的含糖量真的很高很顶!!!所以一次不要吃太多哦 (其实我觉得吃太多也不会肥啦~)
2.慕斯蛋糕/酸奶蛋糕/酸奶泡芙 这一类蛋糕以酸奶作为主要原料,因此味道会比较醇厚,而且不会很甜哟~
3.巧克力类 巧克力做了很多创意点心,例如巧克力熔岩咖啡、巧克力帕尼尼,不过我最喜欢的还是黑巧克力软心欧米茄,巧克力与榛子搭配在一起简直太棒了~ 我喜欢做点心,也喜欢研究各种甜品的做法,以后我会慢慢和大家分享,感谢关注!