哪种芥末好吃？
谢邀，吃过的芥末不多，就几种有印象。 1.日本清汁黄芥末。 这个比较普遍吧，超市有售，价格不一。味道比较清新，不是很冲，我挺喜欢的。
2.法国马赛鱼酱（或称马萨拉）。 这种是带籽的，感觉比不带籽的好些。很香，像海鲜蘸料的味道，喜欢。
3.俄罗斯黄芥末酱(Говядино-квасный соус) 这个比较奇怪，因为我在中俄合资的食品加工厂工作的关系，吃过一些俄国产品。厂里会发一些试用装的小东西来给员工试味或者做宣传用，有一次发的是这玩意儿。。。 味道嘛，和前面两个完全不一样，是很冲的那种辣味儿，非常像国内那种小摊上的便宜芥末，但香气不如后者足，而且带一丝丝腥味。不过我很喜欢这样的味道，可能是口味的关系哈哈。
4.美国绿芥末(Yellow Mustard) 也是从工厂拿的试用装，尝了一下，跟前三种差别非常大，根本不像是同一种东西。味道倒是不冲，但是很寡淡，几乎没什么香味，没有前三种那种让人一闻就能判断出来的芥末味。
5.朝鲜黄辣酱 我觉得它更像是韩国的黄芥末酱，因为我没在韩餐店里吃过黄芥末酱。反正两种我是分得清楚的。
6.中国黄芥末酱 这玩意我实在没啥发言权，只尝过两次，还是在大学的时候跟同学打赌输了才去吃的╮（﹀_﹀）╭ 因为我们学校旁边有个韩国人开的餐馆，里面卖的东西都是韩国料理店常见的那种，就是不太正宗而已。有一天我在食堂吃饭的时候听到他们两个服务员聊什么“老板又送了几个酱菜给我们尝尝”云云，出于好奇我就也去要了一点尝试，结果差点被齁死T﹏T，从此对这东西有了阴影……