喝蹄膀汤有什么功效？
蹄膀亦称猪肘、猪脚、猪手，是猪的后腿脚爪的关节部位，内含丰富的胶原蛋白质，脂肪较少，制作菜肴滋味鲜美。 吃蹄膀具有强筋骨的作用，《本草纲目》认为猪蹄膀可"止渴养血、强骨壮筋、通乳"。适用于血虚、羸瘦、脚弱、骨痛腰酸和乳汁不足等症。同时它还能起到通血脉，补脾气而消肿气等作用。
猪蹄膀有瘦肉和肥肉两种，均可以煲汤，它补不虚，亦胖不虚胖，是一种物美价廉的营养佳品。猪蹄膀煲汤可以加莲藕、淮山、花生、红萝卜、栗子等配制汤水、汤圆均可。
蹄膀汤营养非常丰富，含有很多人体容易缺乏的营养成分，经常饮用，对于治疗身体虚弱，体质差有一定的疗效。