木瓜可以怎么做好吃?
我做过最败家的,是用木瓜和酸奶一起炖着吃。 那是一个夏天晚上,大概九点多钟的样子,我去超市买做酸奶的原料,准备第二天早上用酸奶机做酸奶喝(当时是抱着必败的心态去买酸奶机的)。在超市的冷柜中,看到有刚刚到货的木瓜,就随手拿了一个。回家以后,就想到了用木瓜炖酸奶吃,于是洗掉了表皮上的果蜡,削掉外皮,将果肉块和酸奶放进搅拌机里搅成浆状就吃了。 那一次,我吃到肚子滚圆,打了一个大大的饱嗝………才勉强够了。感觉真是好吃啊!那种香甜的感觉一直留在我的记忆中。 如果要制作木瓜酱的话,应该把木瓜切成小丁,然后用盐腌一下,去掉部分水分,这样做出的木瓜酱才不会糊锅。
我在南方生活的时候,发现有的人会用鱼骨来做汤喝,鱼肉和鱼骨一起下锅熬成香浓的汤品。我想,如果用木瓜来代替鱼骨,说不定也能熬出那样一碗汤。不过那样的话,就要消耗大量的蛋白了,所以最好能搭配一些肉类同煮。