酸梅高有什么功效？
直接食用的功效：生津止渴 止血止痢 杀虫解毒 收敛消食 酸梅的腌制具有时间长、糖少味酸等特点，有利于消化液的分泌，具有生津的作用。酸味能入肝而敛胃，适宜于肝胃虚弱者食用，可收到酸甘化阴的效果。对于肝胃不和、脘腹疼痛、头晕目眩、口中黏腻、口渴、神疲乏力、大便烂、小便黄的慢性胃炎及十二指溃疡、肝硬化患者是良好的营养食品及辅助治疗食品。
煮水饮用的功效：安蛔止痛 止渴生津 解酒护肝和治疗反胃等 。现代医学发现生梅有减肥的功效，这可能和生梅有利尿作用有关，而有利尿作用又和生梅中含有较高的钾盐有关。钾盐既有利于减肥，同时也有促进酒精代谢和保护肝细胞的作用，对喝酒过量所致的恶心、呕吐、烦渴、疲乏等均有较好的疗效，所以人们把梅汤又称为“断酒汤”，可见，酸梅具有非常广泛的食用、药用、用价值。