白菜顿土豆怎么做?
用料 白菜半颗,喜欢菜多多放点啦~ 土豆3个,我喜欢吃软点的所以多放了两个 葱花适量,可以不放的~ 八角1个,我喜欢香料的味道所以就放了一个哈哈 生抽2勺 老抽1勺 糖少许(也可不放) 盐适量 步骤 首先把葱姜等调味品准备好,还有重要的一步—烧水!(▼^○_^▽) 水开了之后把切好的白菜放进去焯一下,这样能去除白菜的涩味~ 焯过水的白菜用清水冲一遍备用。 把葱白和八角用油爆香,加入两勺生抽、一勺老抽、适当盐调味,再倒入开水没过食材; 我觉得味道淡的可以放适量的豆瓣酱来提味(我是放了两勺豆瓣酱的…) 把泡好的豆子倒进去煮开后转小火焖20分钟左右至汤汁浓稠。这时候可以尝下咸淡,如果淡了可适当加盐调下味~ 最最最后的点睛之笔就是撒上葱花啦!我是在快出锅的时候放的,这样既能防止葱花烫糊,又能增添香味! 香喷喷的白萝卜炖豆腐就做好啦~趁热吃吧!