吃炖土豆会胖吗？
问大家一个问题，吃一个鸡蛋还是吃三个荷包蛋会更胖呢？ 想必很多人会异口同声的说，当然是一个啦！吃多了就胖呗~ 但是其实啊，吃三个荷包蛋反而会比较不易发胖哦～ 因为蛋白里的氨基酸如果补充了体内的必需氨基酸，那么身体就会释放“进食信号”给大脑，进而控制食欲，防止过多食物摄入体内导致肥胖。相反，如果吃了过多的蛋白质，比如说多吃了一个鸡蛋，这些多出来的蛋白质就会囤积在体内，从而造成肥胖。 所以啊，减肥期间也不是说不能吃蛋白质，而是得少吃点，保证机体所需即可。一般来说，每餐食用40g~60g的瘦肉或者25g豆腐干都是没有问题的。
回到正题，吃一个鸡蛋还是吃三个荷包蛋更容易胖呢？ 从蛋白的含量来看，显然是一次吃3个荷包蛋摄入的蛋白质会更多一些。 但实际上由于人体对于不同来源的蛋白质的利用率有所差别，比如说从肉类食物中获得的蛋白质，被利用的概率要比从豆类食物中获取的多，因此而言，1个鸡蛋蛋白的摄入能够获得约7%的必需氨基酸，而3个荷包蛋摄入的蛋白质却只能获得约60%的必需氨基酸。 如此一比较，当然是吃1个鸡蛋更为划算啦～不会造成营养素过量或者缺乏的问题，也不会引起肥胖。
看到这里，大家应该明白为什么吃馒头比吃肉更会发胖了吧！ 馒头的主要成分是淀粉，即糖类，摄入体内后会直接转变为脂肪而储存起来，从而导致肥胖。 所以说呀，想要保持身材、预防肥胖，除了要注意减少高热量、高糖类的食物摄入以外，还得均衡膳食，保证各类营养素的正常摄入。