水面怎么煮才好吃？
我猜你想问的是荷叶粥的做法！ 简单易学，香味浓郁。 准备好食材： 糯米1杯、荷叶2-3张（大号的）、清水适量 将糯米浸泡两个小时以上，沥干备用 新鲜的荷叶洗净，用清水浸泡20分钟，捞出滤干水分待用 取一砂锅，倒入足量清水煮沸，放入荷叶，调成小火慢慢熬煮 待锅中水分减半时，倒入糯米，继续熬煮成稀粥状即可食用了 小贴士： 我用的是电砂煲，底部有加热盘的那种。
这种煲粥的方法特别省事。 如果是用普通的锅来熬的话，需要不断搅拌以免糊底。 在锅底垫上两三片白菜或绿豆芽之类的蔬菜，可以防止荷叶粘锅底。 熬好后的荷叶粥，清润软糯，带有淡淡荷叶清香。 如果你买来的荷叶比较老，可以用刀刮去表面的绿色外皮；如果很嫩，可以留下绿色的外皮一起使用。
熬好的荷叶粥放凉后，会沉淀出一层油膜，这是植物油的结晶体，属于正常现象，不用担心。 如果想要粥的口感更细腻，可以往里面加入一点牛奶和燕麦。 喜欢甜食的朋友，还可以加入少量的冰糖，效果更好哦～ 最后祝你吃得开心！