厨房灶台设多高?

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灶台的高低没一个严格的标准,主要还是依据使用者的身高来定,做饭时要顺着手往下挥舞的姿势,炒菜时也不至于太弯腰或者太伸胳膊。具体计算的方法:站立时前臂的平直长度-20CM-25CM=灶台高度。

另外,为了防止油渍喷溅到衣服上,台面最好选择80CM,燃气灶要选择带挡水板的,多加一层保护。如果做中厨和西厨的高低台,洗菜处台面统一高度,高于灶台处20CM左右。或者灶台台面低于洗碗台面30厘米左右,这种搭配洗菜做饭都很方便。

如果你的厨房操作空间足够富裕,那可考虑将灶台“单独”设区,洗切的台面与灶台不相连,中间留一段距离,可以阻挡热油飞溅,也能够避免锅碗洗后容易积水流到灶具上腐蚀燃气灶。

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