红豆燕麦怎么煮粥好吃?
200g的燕麦大概就一半手掌的大小,淘洗干净后浸泡四小时以上(我的经验是晚上泡上,第二天就能用了) 然后开始煮,我比较喜欢绵软的口感所以多煮了一会儿 三四十分钟的样子吧,就差不多软了 一碗米两碗水的比例正好,如果喜欢更稠一点的可以多加点水 完全融化开后可以加点糖或者牛奶什么的,味道更好 这是我之前做的,加了牛奶和水,颜色也很好看~ 刚做好的样子,满满一碗,超级有成就感! 不过我吃的时候觉得有点稀。。。可能是我加的水比较多吧,总之不是很满意啦 这次吸取了教训,改加水的同时适当减少水量 这样煮出来的粥浓稠很多 虽然卖相不如上次好看,但是味道真的好很多哦~ 我加了点紫薯进去一起煮,更加美味啦~
1.把燕麦和糯米提前浸泡几个小时(至少3个小时以上) 我是睡前泡上让它们浸透,第二天用 2.把大米、糯米捞起来沥干水份 3.加入清水大火煮沸,转小火熬煮45分钟左右至熟 4.在锅里放入红糖搅匀,小火煮至浓稠即可 如果喜欢喝甜的可以在煮粥的时候适量加点白糖